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2012 January Workshop(用賀、鎌倉)


2012年1月(~2月上旬)のクッキングクラスに
参加して下さる方を募集しています


お申し込みは、メールにて承ります。
(詳細はこのページの下のほうをご覧ください)

※単発クラスの情報は、ホームページおよび、
事務局ブログ http://wfsnews.exblog.jp/にて、ご案内しております。

★☆★


Whole Foods Studio 2012年1月~2月上旬のWorkshop(クッキングクラス)

新年1月のWhole Foods Studioは、
赤城美知子さんの楽しい
鍋パーティ!クラス、

たいへんご好評をいただきました甘酒マニアのアンコールクラス、

鎌倉教室での味噌づくりクラスなど、
冬を楽しむ美味しい楽しい温かいクラスを

たくさんご用意してお待ちしております。もちろん体験クラスも!

 

皆さまのお申込みを、心よりお待ちしております。

どのクラスも、「マクロビオティックやべジ料理は初めて」、

という方にも、「お料理があまり得意でない」、という方にも、

もちろん、「べジ・クッキングが大好き!」という方にも、

楽しんでいただけるクラスばかりです。

 

皆さまと一緒に楽しくお料理出来ることを

楽しみにしています!


  

お申込み、お問い合わせは

wholefoodstanpatsu@yahoo.co.jp まで・・・!

 

皆さまのお申込みを心よりお待ちしております。

☆★☆



January Workshop Program A (用賀)
 
       【鍋パーティー!】 (担当 : 赤城美知子)
 

寒い冬、熱々のピリ辛鍋パーティーです!

もちもちの蕎麦がきを入れた、

ピリ辛ダレで食べる野菜たっぷりお鍋、

〆は玄米と豆乳おじやです♪

 

覚えておくと便利な蕎麦がきの作り方や、

お鍋以外にも万能なピリ辛ダレ、

あと一品!という時に便利なお野菜の一品料理、

盛りだくさんのレシピをお持ち帰りください♪

 

○ 蕎麦がき入り ピリ辛鍋

 

○ 里芋と小松菜の蒸し餃子

 

○ 蒸し葱豆腐

 

○ ルッコラと人参の胡麻和え

 

○ 豆乳葛餅 柚子シロップがけ

 

 

★日時:下記の中から都合のよい日時をお選びください。 

 

     1)  130(月)19:0021:30  

       

   2)  131(火)11:0013:30 

 

★受講料:4,500円(材料費、テキスト代込み)


Januaryr Workshop Program B (用賀)
 
 【Amazake Mania! ~ 甘酒マニア!(担当:天野朋子) 
 

玄米甘酒は、甘くて美味しくてビタミン豊富な、
日本が誇る発酵食品にしてNative Food!
スィーツからお料理まで万能に使える素敵な食材です。

アルコール分ゼロなので小さいお子さんにも安心!

甘酒は、実は、おうちで簡単につくれます♪

このクラスでは、土鍋を使って手軽につくれる

玄米甘酒のつくりかたをデモンストレーション。

雑穀入りバージョンなどのご紹介も。

甘酒をつかった美味しいお料理とスィーツも、

たっぷりとつくります。(デモンストレーションと実習
テイスティングの甘酒の種類も、
もしかしたら増えるかも・・・・!?

 

☆ 土鍋でつくる自家製甘酒 デモンストレーション

☆ 自家製甘酒のテイスティング(雑穀入りなど数種)

 

○ 車麩のすき焼き風どんぶり

 

○ 味噌田楽

 

○ 根野菜の温サラダ甘酒胡麻ドレッシング

 

○ 甘酒とジャムのしっとり蒸しマフィン

 

★日時:下記の中から都合のよい日時をお選びください。 

    ※2月の日程になりますのでご注意ください!

 

     1.  211(土) 11:0013:30  

       

   2.  211(土) 17:0019:30 
     (※メルマガで日曜と表記してしまいましたが誤りでした、
       11日土曜日の開催となります!

 

★受講料:4,500円(材料費、テキスト代込み)


Januaryr Workshop Program C (鎌倉
 
 手前味噌をつくろう!】(担当 : 天野朋子)
 

お味噌は日本が世界に誇る素晴らしい発酵食品であり
Native Food!

このクラスでは、失敗のないお味噌のつくりかたをご紹介し、

実際に皆さんでお味噌を仕込んでいただき、

おひとり500gずつお持ち帰り頂けます。

 

玄米麹を使う「玄米味噌」をつくる予定です。

今年こそお味噌を自分でつくってみたい!という方、

ぜひぜひ、お越しください。

 

鎌倉教室での開催になりますので、お子様連れも歓迎です。

※お味噌が500g程度入る容器を必ずお持ちください※

 

★日時:

 

      129(日)11:0013:30  

      

 

★受講料:3,500円(材料費、テキスト代、お持ち帰りお味噌込み)



Januaryr Workshop Program D (用賀)
 
 体験クラス: はじめてのマクロビオティック 】 
        (担当: 天野朋子他 WFS認定講師)

     

     ♪♪ このクラスは、受講料が3,000円となります。♪♪

 

『マクロビオティックって、いったいどんなもの??』

『興味はあるけど、よくわからない・・・・』

『料理教室に行ってみたいけど、いきなり実習参加は
心配かも?』

『基本を勉強できる単発クラスがあるといいんだけど・・・・』

 

そんな皆さんのお声にお答えして誕生した、

【マクロビオティックの基本】を、一から解説するクラスです!

玄米ごはんの炊き方、昆布と干し椎茸だけで
美味しいおダシをとるやり方から、
基本のお野菜の切り方まで、丁寧にご説明いたします。

少人数でゆっくりすすめる、とてもわかりやすい
内容になっています。

 

マクロビオティックの基本をお伝えするレクチャーのあと、

講師によるデモンストレーションと、簡単な実習を行って、

おいしいお料理を皆さんで召し上がっていただきます。

 


 ○ 圧力なべで炊く、もちもち玄米ごはん

 
 ○ お野菜たっぷりのお味噌汁

   (昆布と干し椎茸でだしをとります)

 
 ○ スチームド・ベジタブル(セイロで蒸す、蒸し野菜)
   2種のおいしいドレッシング添え

 
 ○ デザート(当日のお楽しみ♪)


 (材料調達の都合で若干メニューが変更になる場合もあります)

★日程(ご都合のよい日時をお選びください)★

    

   1) 114日(土) 17:0019:30 (担当: 遠藤、広瀬)

    2) 210日(金) 11:00~13:30 (担当: 天野)


★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。

受講料:
  3000円 (材料費、テキスト代込み)


※熱い鍋、包丁を持っての移動などが多いため、

 お子様の安全を第一に考え、用賀クラスは、

 お子様連れのご参加はご遠慮頂いております。

 どうぞご理解ご了承いただけますよう、お願い申しあげます。
鎌倉クラスは、お子様連れ歓迎です♪

※材料調達の都合により、メニューが若干
変更になる場合もございます。


お申し込み方法(先着順に受付けております)

お申し込みはメールにて承ります。下記の必要事項をお書き添えの上、
wholefoodstanpatsu@yahoo.co.jp までお申し込み下さい。
お申し込みメールをいただいた後、5日以内にメールにて
ご連絡させていただきます。 
(5日以上たってもメールが届かない場合にはwholefoodstanpatsu@yahoo.co.jp まで
 お問い合わせ下さいますよう、お願いいたします)

必要事項: 
●ご希望のクラスの名称と日時  ●お名前
●ご連絡先(メールアドレス、住所、最も連絡の取りやすい電話番号)


単発クラスの空席情報については、
当ホームページhttp://home.e01.itscom.net/macro/
および、事務局ブログhttp://wfsnews.exblog.jp/
にて、随時ご案内させていただきます。


今月も、皆様のお申し込みを、
講師&スタッフ一同、心よりお待ちしております。

※メールアドレスをご登録いただいた方には、次回ワークショップ募集開始のお知らせ等を
メールにてお送りしております。 よろしければこの機会に、メールアドレスをご登録ください。

【こちらにお寄せいただいたメールアドレスなどの個人情報はすべて厳重な管理のもとでお取り扱いしております。
コースやプログラムのご案内や、当教室からのご連絡事項以外の目的で利用することはありません。】

お問い合わせeメール: wholefoods@e01.itscom.net

【過去のWorkshop内容】
  
2011年12月のWorkshop

2011年11月のWorkshop

2011年10月~11月のWorkshop

2011年9月~10月のWorkshop

2011年8月~9月のWorkshop

2011年7月~8月のWorkshop

2011年6月のWorkshop

2011年5月のWorkshop

2011年4月のWorkshop

2011年3月のWorkshop

2011年2月のWorkshop

2011年1月のWorkshop

2010年12月のWorkshop

2010年11月のWrokshop

2010年10月のWorkshop

2010年9月のWorkshop

2010年8月のWorkshop

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2008年12月のWorkshop

2008年11月のWrorkshop

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2008年3月のWorkshop

2008年2月のWorkshop

2008年1月のWorkshop

2005年~2007年のWorkshop内容は こちら




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