マクロビオティッククッキングスクール　単発クラス

October-November Workshop Program A

　
　　　　　　　　　　　【秋野菜のカフェごはん】　
　　　　　　　　　　　　　（担当：　天野朋子）
　

秋に美味しくなるお野菜をたくさんつかった、

カフェ風ごはん。

見た目もちょっと可愛らしくおしゃれで、

でも思ったよりもずっと簡単にできます。

週末のごはんにも、ちょっとしたおかずにも

重宝しますよ♪

旬のりんごをつかった美味しいデザートも登場です。

○　根菜のグラタン（豆乳チーズ風味）

○　スィート・ベジタブルと雑穀のシチュー

○　麦とかぼちゃのホットサラダ

○　厚揚げのオリーブオイルマリネ　香草風味

○　アップル・シナモン・トライフル
　　（りんごとクリームのデザート）

★日時：下記の中から都合のよい日時をお選びください。　

　 1. 10月8日(土曜）17:00～19:30　

　　　2. 10月15日(土曜）17:00～19:30　

★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。

受講料：
　　4500円　(材料費、テキスト代込み）

October-November Workshop Program B

　
　　【クリエイティブ海草料理！】　　（担当：　天野朋子）
　

海草料理・・・とかくワンパターンななりがちですよね。

どうしても和風のレシピしか思いつかなかったり・・・

このクラスでは、ひじきや、あらめを、ひと工夫して

食べやすく、美味しく、ちょっと驚きのテイストに

仕上げたレシピをご紹介！

海草苦手、という方にも喜んでもらえるかも！？

○　「あらめ」といろいろ茸のパスタ

○　「ひじき」の中近東風ペースト　天然酵母パン添え

○　「わかめ」と雑穀のくるみソースあえ

○　「海草サラダ」とカラフル野菜のゼリー寄せ

★日時：

　 1. 10月26日(水）11:00～13:30　

　　　2. 11月1日（火）19:00～21:30

受講料：
　　4500円　(材料費、テキスト代込み）

October-Novemberr Workshop Program C

　
　【体験クラス：　はじめてのマクロビオティック　】　
　　　　　　　　（担当：　天野朋子他　WFS認定講師）
　　　　　

　　　　　♪♪　このクラスは、受講料が3,000円となります。♪♪

『マクロビオティックって、いったいどんなもの？？』

『興味はあるけど、よくわからない・・・・』

『料理教室に行ってみたいけど、いきなり実習参加は
心配かも？』

『基本を勉強できる単発クラスがあるといいんだけど・・・・』

そんな皆さんのお声にお答えして誕生した、

【マクロビオティックの基本】を、一から解説するクラスです！

玄米ごはんの炊き方、昆布と干し椎茸だけで
美味しいおダシをとるやり方から、
基本のお野菜の切り方まで、丁寧にご説明いたします。

少人数でゆっくりすすめる、とてもわかりやすい
内容になっています。

マクロビオティックの基本をお伝えするレクチャーのあと、

講師によるデモンストレーションと、簡単な実習を行って、

おいしいお料理を皆さんで召し上がっていただきます。

　○ 圧力なべで炊く、もちもち玄米ごはん

　
　○ お野菜たっぷりのお味噌汁

　　　（昆布と干し椎茸でだしをとります）

　
　○ スチームド・ベジタブル（セイロで蒸す、蒸し野菜）
　　　2種のおいしいドレッシング添え

　
　○ デザート（当日のお楽しみ♪）

　（材料調達の都合で若干メニューが変更になる場合もあります）

★日程（ご都合のよい日時をお選びください）★

　 1. 10月22日（土）17:00～19:30

　 2.　11月2日（水）11:00～13:30

★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。

受講料：
　　3000円　(材料費、テキスト代込み）

October-November Workshop 鎌倉　①

　
　　　【クリエイティブ海草料理　　鎌倉バージョン】
　　　　　　　　　　　　　　　（担当：　天野朋子）
　
海草料理・・・とかくワンパターンななりがちですよね。

どうしても和風のレシピしか思いつかなかったり・・・

このクラスでは、ひじきや、あらめを、ひと工夫して

食べやすく、美味しく、ちょっと驚きのテイストに

仕上げたレシピをご紹介！

海草苦手、という方にも喜んでもらえるかも！？

○　「あらめ」といろいろ茸のパスタ

○　「ひじき」の中近東風ペースト　天然酵母パン添え

○　「わかめ」と雑穀のくるみソースあえ

○　「海草サラダ」と鎌倉野菜の生春巻き

★日程（ご都合のよいほうをお選びください）★

　【鎌倉教室での実施になります。お子様連れでの参加歓迎です♪】　

　 1. 　11月3日(木曜・祝日）11:00～13:30

　　　2. 　11月5日（土）11:00～13:30　

★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。

受講料：
　　4000円　(材料費、テキスト代込み）

October-November Workshop 鎌倉　②

　
　　　　　　　　　【秋のお菓子　鎌倉バージョン】
　　　　　　　　　　　　　　（担当：　天野朋子）
　

秋を迎えてますます美味しくなるかぼちゃ、さつまいも、

そして手軽に使える甘栗をつかった、美味しいお菓子たち。

応用も効くので、毎日のおやつに活躍します♪

（9月のクラスは延期となってしまい申し訳ありませんでした！）

○ スティームド・パンプキン・カステラ

　（蒸してつくるカボチャのしっとりカステラ）

○ 甘栗のモンブラン

○ さつまいものムース　黒ゴマ風味

○ 秋の"まかないスープ"つき

★日程★

　【鎌倉教室での実施になります。

　　お子様連れでの参加歓迎です♪】　　

　 10月10日(月・祝日）11:00～13:30

★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。

受講料：
　　4000円　(材料費、テキスト代込み）

お申し込み方法（先着順に受付けております）

お申し込みはメールにて承ります。下記の必要事項をお書き添えの上、
wholefoodstanpatsu@yahoo.co.jp までお申し込み下さい。
お申し込みメールをいただいた後、5日以内にメールにて
ご連絡させていただきます。　
（5日以上たってもメールが届かない場合にはwholefoodstanpatsu@yahoo.co.jp　まで
　お問い合わせ下さいますよう、お願いいたします）

必要事項：　
●ご希望のクラスの名称と日時　　●お名前
●ご連絡先（メールアドレス、住所、最も連絡の取りやすい電話番号）

単発クラスの空席情報については、
当ホームページhttp://home.e01.itscom.net/macro/
および、事務局ブログhttp://wfsnews.exblog.jp/
にて、随時ご案内させていただきます。

今月も、皆様のお申し込みを、
講師＆スタッフ一同、心よりお待ちしております。

※メールアドレスをご登録いただいた方には、次回ワークショップ募集開始のお知らせ等を
メールにてお送りしております。　よろしければこの機会に、メールアドレスをご登録ください。

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コースやプログラムのご案内や、当教室からのご連絡事項以外の目的で利用することはありません。】