2010 January Workshop
2010年1月のクッキングクラスに参加してくださる方を募集しています。
お申し込みは、メールにて承ります。
（詳細はこのページの下のほうをご覧ください）
お申し込みは先着順でお受けしております。
定員に達ししだい、締め切りとさせていただきますので、
ご希望のクラスへのお申し込みはどうぞお早めに・・・♪
お申し込みメールをいただいた後、4日以内に
メールにてご連絡させていただきます。
（4日以上たってもメールが届かない場合には
wholefoodstanpatsu@yahoo.co.jp まで
お問い合わせ下さいますよう、お願いいたします）
※単発クラスの情報は、ホームページおよび、
事務局ブログ
http://wfsnews.exblog.jp/にて、ご案内しております。
★☆★
Whole Foods Studio 2010年１月のWorkshop（クッキングクラス）
1月のクラスは、雑穀をたっぷり使った寒い季節にぴったりの
お料理やスィーツをご紹介する「冬の雑穀料理」、
身体がぐんぐん温まる、かつボリュームたっぷりの
「冬のボリューミィご飯」、
そして今回も、「はじめてのマクロビオティック」クラスを
開催いたします！
あったかくて食べごたえのあるお料理をたくさん食べて、
寒さに負けないからだづくりをしましょう・・・・！
マクロビオティックやベジタブルクッキングが
はじめての方にも、大好きという方にも、
楽しんで頂けるクラスばかりです。
皆様のお申込みを、心よりお待ちしております。
☆★☆
| January Workshop Program A |
|---|
| 【冬の雑穀クッキング】 （担当： 天野 朋子）
寒さに負けない、風邪をひかないコツ・・・ それは、穀物をたくさん食べること！ 玄米はもちろん、ほかにもいろいろある雑穀を使いこなして、 元気をたくさんもらえる美味しいごはんをつくりましょう♪ ベジ肉まんは、かな〜り、「肉まん」に近い風味です☆ アジアン・おこわは、アジアのリゾートで食べた味を再現。 オリエンタル・ミレットは、もちきびのちょっと意外な使い方を ご紹介するお料理。スープもデザートも、美味しいですよ！
・タカキビでつくる、ベジ肉まん ・アジアン・おこわ ・春雨とそば粒のチャイニーズスープ ・オリエンタル・ミレット（もちきびと野菜の中華風） ・アップル・オートミール・プディング
（材料調達の都合で若干メニューが変更になる場合もあります）
1) 1月 22日（金）11:00〜13;30 2) 1月 27日（水）19:00〜21:30
★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。 受講料： 4500円 (材料費、テキスト代込み） |
| January Workshop Program B |
|---|
| 【おうちで再現、「我や」の味！ 冬のボリューミィごはん編】 （担当： Team Gaya） 身体が芯からあったまる素材をたっぷり使った、 ボリュームたっぷりの冬ご飯。 小松菜がこんな風になるの・・・？というちょっと驚きの「小松菜丼」、 煮物ではない切干の美味しさを満喫できる「切干マリネ」はじめ、 毎日のご飯にも、お弁当にも大活躍のお料理を、 Team我やの軽快なトーク（！）と共にご紹介します。
・小松菜丼 ・のっぺい汁 ・豆腐の蓮根あんかけ ・切干大根のマリネ ・おもちのクレープ
１) 1月 10日（日）11:00〜13:30 2） 1月 10日（日）17:00〜19:30
★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。 受講料： 4500円 (材料費、テキスト代込み） |
| December Workshop Program A |
|---|
| 【味噌マニア2009】 （担当： 天野 朋子）
お味噌を使いこなしてみたい！ そんな方におすすめの、【味噌マニア】。 ミラクル調味料であるお味噌の、種類や効能、使い方に ついてのレクチャーと、 すべてにいろいろな種類のお味噌を使ったレシピをご紹介します。 しっとり美味しい秋の炊き込みご飯、 見た目もあざやかなカラフルパスタ、 まるでチーズ？？とびっくりのトウフの味噌漬け そして、素朴なヘルシーおやつのマフィンなど、 お味噌を隠し味に使う楽しさを存分に満喫していただけます。 10種類近い種類のお味噌（ひよこ豆味噌などめずらしいものも・・・・） の試食もあります！
・里芋ときのこの味噌風味炊き込みごはん ・スィート・ポテト・ポタージュ ・ビーンズ＆カラフル野菜のパスタサラダ ・トウフ・チーズ（豆腐の味噌漬け）入り生春巻き ・味噌くるみマフィン
１． 12月 16日（水）19:00〜21:30 2. 12月 18日（金）11:00〜13;30
★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。 受講料： 4500円 (材料費、テキスト代込み） |
| January Workshop Program C |
|---|
| 【体験クラス： はじめてのマクロビオティック 】 （担当： 天野朋子） ♪♪ このクラスのみ、受講料が3,000円となります。♪♪ 『マクロビオティックって、いったいどんなもの？？』 『興味はあるけど、よくわからない・・・・』 『料理教室に行ってみたいけど、いきなり実習参加は 『基本を勉強できる単発クラスがあるといいんだけど・・・・』 そんな皆さんのお声にお答えして誕生した、 【マクロビオティックの基本】を、一から解説するクラスです！ 玄米ごはんの炊き方、昆布と干し椎茸だけで 少人数でゆっくりすすめる、とてもわかりやすい マクロビオティックの基本をお伝えするレクチャーのあと、 講師によるデモンストレーションと、簡単な実習を行って、 おいしいお料理を皆さんで召し上がっていただきます。 今回の玄米ごはんは、秋バージョンの「炊き込みごはん」です♪
・圧力鍋で炊く、もっちりおいしい玄米ごはん ・お野菜たっぷりのお味噌汁 （昆布と干し椎茸でだしをとります） ・スチームド・ベジタブル（セイロで蒸す、蒸し野菜） ・デザート（当日のお楽しみ♪）
1） 1月13日（水）19:00〜21:30 2）
1月15日（金）11:00〜13:30
★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。 |
※熱い鍋、包丁を持っての移動などが多いため、
お子様の安全を第一に考え
お子様連れのご参加はご遠慮頂いております。
どうぞご理解ご了承いただけますよう、お願い申しあげます。
