2008 January Workshop
2008年1月の単発クラスに参加してくださる方を募集しています。
お申し込みは、メールにて承ります。
お申し込み専用アドレス： wholefoodstanpatsu@yahoo.co.jp
※単発クラスの情報は、ホームページおよび、
事務局ブログ
http://wfsnews.exblog.jp/にて、ご案内しております。
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Whole Foods Studio 2008年1月のWorkshop（単発クラス）
1月も、新作・真冬のエスニックや、不動の人気を誇る
おうちカフェ／デイリーご飯シリーズ、珠玉のスィーツクラス、そして
ホリデーシーズンの食べすぎ対策のデトックス・メニューまで
盛りだくさんの内容です！
皆様のおいでを、心よりお待ちしております。
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| January Workshop Program A |
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| 【真冬のエスニック】 （担当： 前田さやか） 寒い季節の定番、鍋料理をエスニック風に アレンジして楽しみましょう♪寒さでかちかちになった からだをほどよくリラックス＆リフレッシュしてくれる 冬にも美味しいエスニックメニューのクラスです。 （調理実習がありますので、エプロン、三角巾、お手拭タオルをご持参ください） 予定しているメニュー内容は： ・トムヤム風エスニック鍋 ・テンペのサテ ピーナッツソース ・根菜と春菊の韓国風サラダ ・緑豆のおしるこ （材料調達の都合で若干メニューが変更になる場合もあります） 日程： （下記の中からご都合のよい日時をお選び下さい） １）1月11日（金）11:00〜13:30（終了いたしました） ２）1月12日（土）11:00〜13:30（終了いたしました） ３）1月24日（木）19:00〜21:30（終了いたしました） ４）1月25日（金）11:00〜13:30（終了いたしました） ★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。 受講料： 4500円 (材料費、テキスト代込み） |
| January Workshop Program Ｂ |
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【おうちカフェごはん】 （担当： 渡邉幸子） 大人気のカフェごはんクラスの再登場です。
食べた人が、「てりやきチキン？」とびっくりする、 「てりやきこうふう」！ 簡単に作れてお弁当のおかずにも大活躍。 ご家族がお肉好きの方、必見です！ バンズにお豆腐で作るマヨネーズと一緒にはさんで、 ヘルシー＆キュートなてりやきバーガーを作ります。 デザートは、冬バージョンになり、 しっとり香り高いパウンドケーキをお届けします♪ （調理実習がありますので、エプロン、三角巾、お手拭タオルをご持参ください） 予定しているメニュー内容は： ・てりやきバーガー with 豆腐マヨネーズ ・かぼちゃ&にんじんのスープ ・ザウアークラウトと旬野菜のコールスロー風 ・ラムレーズンとクルミ入りのパウンドケーキ （材料調達の都合で若干メニューが変更になる場合もあります） 日程： （下記の中からご都合のよい日時をお選び下さい） 1) 1月16日(水) 11:00〜13:30（終了いたしました） 2) 1月16日(水) 19:00〜21:30（終了いたしました） ★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。 受講料： 4500円 (材料費、テキスト代込み） |
| January Workshop Program Ｃ |
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【ヨーロッパのお菓子とデザート】 （担当：赤城美知子） ４回シリーズで行ったスィーツクラス 二期。 その中で特に好評だった、「ヨーロッパのデザートとお菓子」が 単発クラスで登場します。 お店で売っているのよりずっと美味しい・・・と皆が溜息をついた モンブラン。 さっくりと香ばしいクッキー、 なんとも美しいデザートスープなど、 プロなみの味がおうちで作れるようになる、 魅惑のスィーツクラスです。 （調理実習がありますので、エプロン、三角巾、お手拭タオルをご持参ください） 予定しているメニュー内容は： ・栗とヘーゼルナッツのモンブラン ・白ぶどうとベリーのスープ ・カシューナッツ・クッキー （材料調達の都合で若干メニューが変更になる場合もあります） 日程： （下記の中からご都合のよい日時をお選び下さい） １）1月30日（水）11:00〜13:30（★満席★キャンセル待ち受付中です） ２）1月30日（水）19:00〜21:30（★若干空席あり★） ★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。
受講料： 4500円 (材料費、テキスト代込み） |
| January Workshop Program D |
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【冬の食べすぎ対策 おいしいデトックス】 （担当： 天野朋子） クリスマス、忘年会、お正月、新年会・・・と続く冬には、
（材料調達の都合で若干メニューが変更になる場合もあります）どうしても外食が多くなりがち。 また、寒い季節には、 味の濃いものやこってりしたものが美味しく感じられるもの。 というわけで、冬には、体には余分な脂肪や 塩気が、どうしても多く溜まってしまいますよね。 そんな季節にタイミングよくお届けする、デトックスメニュー。 切干大根や干し椎茸、レンコン、海草など、 体をきれいにする素材の美味しい使い方をご紹介します。 （調理実習がありますので、エプロン、三角巾、お手拭タオルをご持参ください） 予定しているメニュー内容は： ・干し椎茸と大根のDetox（解毒）スープ ・黒豆と切干大根のレリッシュ ・蒸しレンコンの梅酢風味 ・わかめと青菜のPurifying（浄化）サラダ （玄米ご飯、デザートもつきます♪） 日程：（下記の中からご都合のよい日時をお選び下さい） 1) 1月18日(金) 11:00〜13:30（終了いたしました） 2) 2月5日(火） 19:00〜21:30（★満席★キャンセル待ち受付中です） ★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。 受講料： 4500円 (材料費、テキスト代込み） |
| January Workshop Program E |
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【デイリーごはん その弐】 （担当： 渡邉幸子） 日頃、講師 渡邉が自宅で食べているものばかりです♪
忙しい毎日の中でマクロビオティックを実践していく、 ちょっとしたコツとともに、 すぐに作れて美味しい4品をご紹介します。 なお、豚バラモドキは見た目が ホントによく似ていたようで、 家族がびっくりしていました・・・！ （調理実習がありますので、エプロン、三角巾、お手拭タオルをご持参ください） 予定しているメニュー内容は： ・ワンタンみそスープ ・豚バラモドキ入りお好み焼き ・かぼちゃのオーブンコロッケ ・きのこと海草のサラダ （材料調達の都合で若干メニューが変更になる場合もあります） 日程： 1月18日(金) 19:00〜21:30（終了いたしました） ★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。
受講料： 4500円 (材料費、テキスト代込み） |
