2008 February Workshop
2008年2月の単発クラスに参加してくださる方を募集しています。
お申し込みは、メールにて承ります。
（詳細はこのページの下のほうをご覧ください）
満席のクラスのキャンセル待ちも承っておりますので、
お気軽にご連絡ください。
単発クラスお申し込み専用アドレス： wholefoodstanpatsu@yahoo.co.jp
※単発クラスの情報は、ホームページおよび、
事務局ブログ
http://wfsnews.exblog.jp/にて、ご案内しております。
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Whole Foods Studio 2008年2月のWorkshop（単発クラス）
２月は、マクロビオティックの基本を知りたい！という方のための
『はじめてのマクロビオティック』のクラス、
すぐにでもおうちで作ってみたくなる、とってもお役立ちの『週末ごはん』や、
『おやつの時間』、今の季節にまさにぴったりの『甘酒マニア』、
そしてアンコールにこたえて『味噌マニア』のクラスを開催いたします。
外は寒いけれど、暖かいキッチンでお料理をするのは楽しいですね！
ふだんのご飯にも、おもてなしにも重宝するメニューが盛りだくさんの2月。
皆様のお申し込みを心よりお待ちしています。
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| February Workshop Program A |
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| 【体験しよう〜はじめてのマクロビオティック】 （担当： 天野朋子） マクロビオティックって、いったい何？ 興味はあるけど、よくわからない・・・・ 料理教室に行ってみたいけど、いきなりは心配かも？ 基本を勉強できる単発クラスがあるといいんだけど・・・・ そんな皆さんのお声にお答えして、 『マクロビオティックの基本』を、一から解説するクラスです！ 玄米ごはんの炊き方、昆布と干し椎茸だけで美味しいおダシを とるやり方から、基本のお野菜の切り方まで、 丁寧にご説明いたします。 マクロビオティックの基本をお伝えするレクチャーのあと、 講師によるデモンストレーションと、簡単な実習を行います。 （調理実習がありますので、エプロン、三角巾、お手拭タオルをご持参ください） 予定しているメニュー内容は： ・圧力鍋で炊く もちもち玄米ごはん ・季節の素材たぷりのお味噌汁 ・蒸篭（セイロ）でつくるカラフル蒸し野菜いろいろ ・万能ドレッシング2種類 （胡麻クリーミィドレッシング＆スィートピーナツ味噌ソース） ・デザート（当日のお楽しみ♪） （材料調達の都合で若干メニューが変更になる場合もあります） 日程： （下記の中からご都合のよい日時をお選び下さい） 1) 2月8日(金) 11:00〜13:30 （終了） 2) 2月18日(月）19:00〜21:30 （満席 キャンセル待ち受付中） 3) 2月20日（水）11:00〜13:30 (若干空席あり） ★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。 受講料： 4500円 (材料費、テキスト代込み） |
| February Workshop Program Ｂ |
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【冬のウィークエンドに〜週末ご飯】 （担当： 渡邉幸子） 寒い２月は、「おうちでゆっくり」が増える方も多いと思います。 毎日きっちりマクロビオティック、というのはちょっと難しくても、 週末は体にやさしいごはんを食べて、 身も心もいたわってあげたいですね ＾＾ パスタは、フェットチーネのような太いパスタを使います。 オーガニックで、粉と水だけでできたおいしいパスタを 発見したので、ご紹介も兼ねて♪ ソースは多めに作っておけば 別のメニューにも活躍してくれます。 （調理実習がありますので、エプロン、三角巾、お手拭タオルをご持参ください） 予定しているメニュー内容は： ・かぼちゃのクリームソースパスタ ・ガーリックトーストのきのこブルスケッタ ・カリフラワーのクリーミィスープ ・いちごのパフェ （材料調達の都合で若干メニューが変更になる場合もあります） 日程： （下記の中からご都合のよい日時をお選び下さい） １） 2月22日（金）19:00〜21:30 （満席 キャンセル待ち受付中） ２） 2月25日（月）11:00〜13:30 （満席 キャンセル待ち受付中） ３） 2月25日（月）19:00〜21:30 （満席 キャンセル待ち受付中） ★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。 受講料： 4500円 (材料費、テキスト代込み） |
| February Workshop Program Ｃ |
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【甘酒マニア！】 （担当：前田さやか） 甘〜くて美味しい玄米甘酒をお料理とスイーツに 使う、甘酒大好き♪という方にぴったりのクラスです。 もちろん「玄米甘酒って何？どうやって使うの？？」 という方も大歓迎。 この機会にぜひ、その魅力にはまってください！ ホントにすきやき味♪なすきやき丼や、 これからの季節にぴったりの甘酸っぱいサラダ、 ほんのり甘くて食べ応えのあるおまんじゅう、 そしてなんともかわいらしいいちご色のデザートなど、 今回はメニュー全てに玄米甘酒を使っています。 いろんな味に変化する甘酒の美味しさをお楽しみに！ （調理実習がありますので、エプロン、三角巾、お手拭タオルをご持参ください） 予定しているメニュー内容は： ・板麩のすきやき丼 ・春野菜のスイート＆サワーサラダ ・高菜まんじゅう ・いちごのトライフル （材料調達の都合で若干メニューが変更になる場合もあります） 日程： （下記の中からご都合のよい日時をお選び下さい） ※はじめに表記した日程が誤っておりました。 正しくは下記日時になります。 申し訳ありませんでした！ 1) 2月13日(水) 11:00〜13:30 （満席 キャンセル待ち受付中） 2) 2月13日(水) 19:00〜21:30 （満席 キャンセル待ち受付中） ★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。
受講料： 4500円 (材料費、テキスト代込み） |
| February Workshop Program D |
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【すぐにつくれる〜おやつの時間】 （担当： 前田さやか） ２年前好評だった「おやつ」のクラスのメニューを
（材料調達の都合で若干メニューが変更になる場合もあります）アレンジしました。 生地から手づくりしたモチモチ香ばしいラップロールは 「甘くない」おやつ！アレンジ自在に楽しめます。 チョコ好きに大人気だった カフェモカ・プリンは今回も登場します！ どれも、思い立ったら気軽につくれるものばかり。 休日のブランチに、待ち遠しい春のお花見や ピクニックのお供にぜひ♪ （調理実習がありますので、エプロン、三角巾、お手拭タオルをご持参ください） 予定しているメニュー内容は： ・ラップロールサンドイッチ with 照り焼きテンペ+ソース2種 （タルタル＆チリ） ・ごぼうのポタージュ ・りんごとさつまいものサラダ ・カフェ・モカプリン 日程： 2月21日(木) 11:00〜13:30(若干空席あり） ★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。 受講料： 4500円 (材料費、テキスト代込み） |
| February Workshop Program E |
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【味噌マニア！ Vol.3】 （担当： 天野朋子） ご要望にこたえて、味噌マニア2007のアンコールです！
これで3シリーズ目となる味噌マニアは、 パスタやカネロニなど、ちょっとイタリアンな メニューをご紹介。 （デザートは和風♪） カネロニは、「本当にチーズみたい！！」と 驚きと絶賛を頂きました。 スープやパスタ、デザートもおかげさまで大好評・・・・ 隠し味としてのお味噌のパワーを、是非、実感してください。 もちろん恒例の、9種のお味噌テイスティングつき！ （調理実習がありますので、エプロン、三角巾、お手拭タオルをご持参ください） 予定しているメニュー内容は： ・いろいろキノコのMisoソースパスタ ・豆腐のカネロニ 人参味噌ソース添え ・根菜のクリーミー Miso Soup ・和風スィート・ポテトのクルミ味噌添え （材料調達の都合で若干メニューが変更になる場合もあります） 日程：（下記の中からご都合のよい日時をお選び下さい） １） 2月7日（木）11:00〜13:30 （終了） ２） 2月7日（木）19:00〜21:30 （終了） ★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。
受講料： 4500円 (材料費、テキスト代込み） |
