2009 January Workshop
2009年1月の単発クラスに参加してくださる方を募集しています。
お申し込みは、メールにて承ります。
（詳細はこのページの下のほうをご覧ください）
お申し込みは先着順でお受けしております。
定員に達ししだい、締め切りとさせていただきますので、
ご希望のクラスへのお申し込みはどうぞお早めに・・・♪
お申し込みメールをいただいた後、4日以内に
メールにてご連絡させていただきます。
（4日以上たってもメールが届かない場合には
wholefoodstanpatsu@yahoo.co.jp まで
お問い合わせ下さいますよう、お願いいたします）
※満席のクラスのキャンセル待ちも承りますので、お気軽にご連絡ください。
※単発クラスの情報は、ホームページおよび、
事務局ブログ
http://wfsnews.exblog.jp/にて、ご案内しております。
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Whole Foods Studio 2009年１月のWorkshop（単発クラス）
寒い冬に体も心も温まるロシア料理の新メニュー、
バレンタインデーの季節の前に準備万端♪チョコレート味のスィーツ、
いつもご好評をいただいているデイリーごはんの新作第３弾、
12月にご紹介して大人気だった冬野菜のおもてなしの
アンコール、いろんなものを巻いてつくる楽しい楽しい
くるくる、まるまるのクラスなど、
多彩なワークショップをご用意してお待ちしています。
ひとクラスだけですが、はじめてのマクロビオティックも
開催いたします！
1月〜2月の寒い季節、
温かいお料理や楽しいお菓子で、
ほっこりとくつろいでいただければ、と思います。
お申し込みを心からお待ちしています・・・！
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| January Workshop Program A |
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| 【マクロビオティック世界の旅 ロシア料理編その２】 （担当：前田さやか） 前回も皆さんにご好評だった「世界の旅・ロシア編」の 新メニューの登場です。 難しそうにみえて、実はとってもかんたん。 素朴でお野菜たっぷりのロシア料理で、 寒い季節の食卓を暖かくしましょう♪
・ピロフ（ロシア風ピラフ） ・ベジタブル・ピロシキ ・いちごジャムのケーキ
2. 1月30日（金）11:00〜13:30 (満席、キャンセル待ち受付中） 3. 2月 4日（水）19:00〜21:30 （残席わずか！）
★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。 受講料： 4500円 (材料費、テキスト代込み） |
| January Workshop Program B |
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| 【バレンタイン・スィーツ】 （担当：中平千穂） 2月はバレンタインの季節ですね。 でも、巷のチョコレートのお菓子は 脂肪や白砂糖たっぷりで そこで、ココアパウダーや優しい甘みを、 お豆腐やお野菜に混ぜて作る 2層になったチョコムース、お野菜を使ったトリュフ、
カヌレといえば、外はカリカリ中はしっとりに が、型をわざわざ使わなくても出来るんです♪ オーブンも使わずに！ どれも簡単に作れますよ。
・ダブルチョコムース〜ラズベリーソース添え ・チョコカヌレ ・ベジトリュフ ・まかないスープ（レシピつき）と玄米ごはん 日程： （下記の中からご都合のよい日時をお選びください） 1. 1月16日（金）11:00〜13:30 （終了） 2. 1月23日（金）11:00〜13:30
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| January Workshop Program C |
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| 【冬野菜のおもてなし】 （担当：赤城美知子） 寒い季節をお友達やファミリーで楽しく過ごすのにぴったりの、 手軽に作れる豆乳ホワイトソースのグラタンや、 チョコレートのような濃厚なデザートを囲んで、 冬のひととき、ほっこりとした時間を楽しみましょう♪
・焼き葱のグラタン ・人参とひよこ豆のポタージュ ・きのこの白ワイン蒸し ・揚げ根菜のサラダ ・ブラウニー＆ベリーのトライフル （材料調達の都合で若干メニューが変更になる場合もあります） 日程： （下記の中からご都合のよい日時をお選びください） 1. 2月1日（日）11:00〜13:30 （満席、キャンセル待ち受付中） 2. 2月1日（日）17:30〜20:00 （満席、キャンセル待ち受付中）
★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。 受講料： 4500円 (材料費、テキスト代込み） |
| January Workshop Program D |
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| 【デイリーごはん Vol.3】 （担当： 渡邉幸子） お待たせいたしました！ いつも大人気の「渡邉家のごはん」をご紹介する、 デイリーごはん の新作です。 どれも、ランチやお弁当に大活躍のレシピばかり。 簡単にできますので、お料理がまだビギナー、
・いり卵もどきとそぼろもどきの二色丼 ・いり豆腐丼 ・高野豆腐のカツ ・コールスロー （材料調達の都合で若干メニューが変更になる場合もあります） 日程： （下記の中からご都合のよい日時をお選びください） 1. 1月29日（木）11:00〜13:30 2. 1月29日（木）19:00〜21:30
★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。 受講料： 4500円 (材料費、テキスト代込み） |
| January Workshop Program E |
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【くるくる、まるまる】 （担当：赤城美知子） 手巻き寿司、春巻きやロールケーキなど、 見た目にも、そして作っても楽しい、 くるくる巻くものを集めたレシピです。 ふだんの食卓に、そしておもてなしにも おすすめのメニューです！
（調理実習がありますので、エプロン、三角巾、お手拭タオルをご持参ください） 予定しているメニュー内容は：
・いろいろ野菜の手巻き寿司 ・キャベツときのこの蒸し春巻き ・お揚げロールのグリル ・ひよこ豆とナッツいっぱいのロールケーキ （試食には、お味噌汁がつきます） （材料調達の都合で若干メニューが変更になる場合もあります） 日程：
1. 2月6日（金）11:00〜13:30 2. 2月6日（金）19:00〜21:30 （満席、キャンセル待ち受付中）
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| January Workshop Program F |
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| 【体験しよう！はじめてのマクロビオティック】 （担当：天野朋子） 『マクロビオティックって、いったいどんなものなんだろう？？』 『興味はあるけど、よくわからない・・・・』 『料理教室に行ってみたいけど、いきなり実習参加は心配かも？』 『基本を勉強できる単発クラスがあるといいんだけど・・・・』 そんな皆さんのお声にお答えして誕生した、 【マクロビオティックの基本】を、一から解説するクラスです！ 玄米ごはんの炊き方、昆布と干し椎茸だけで美味しいおダシを とるやり方から、基本のお野菜の切り方まで、 丁寧にご説明いたします。 マクロビオティックの基本をお伝えするレクチャーのあと、 講師によるデモンストレーションと、簡単な実習を行います。 （調理実習がありますので、エプロン、三角巾、お手拭タオルをご持参ください） 予定しているメニュー内容は：
・圧力鍋で炊く もちもち玄米ごはん ・お野菜たっぷりのお味噌汁 （昆布と干し椎茸でだしをとります） ・季節の蒸し野菜 二種の万能ドレッシング添え ・デザート（当日のお楽しみ♪） （材料調達の都合で若干メニューが変更になる場合もあります） 日程： （下記の中からご都合のよい日時をお選び下さい） ・1月9日（金） 11:00〜13:30
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