「マクロビオティック　世界の旅シリーズ、フランス編」が

久しぶりの登場です！

パリのお惣菜屋さんの

おなじみメニューをアレンジしました。

野菜たっぷりの作りやすくて、おもてなし

にも使える軽やかなお惣菜レシピです。

クレームブリュレはとろーり、カリカリ♪

バーナーがなくても作れる方法を

ご紹介します。

　○　きのこと玉ねぎのキッシュ

　○　タブレ（クスクスのサラダ）

　○　グリーンピースのポタージュ

・

　○　クレーム・ブリュレ

★日時：

　 　1. 6月11日(土） 11:00〜13:300

　　　　（※満席となりました。キャンセル待ちを承っております）

　　　2. 6月26日（日）　11:00〜13:30

★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。

受講料：
　　4500円　(材料費、テキスト代込み）

暑い季節がやってくると思い出す、東南アジアを旅した記憶。

ねっとりとした空気、市場の活気、

屋台のおばちゃんとのやりとり、スパイスの香り。。。

東南アジアに思いを馳せて作った、

アジアの野菜ごはんのレシピをご紹介します。

　○　たかきびと茄子のエスニック風ごはん

　○　厚揚げのココナツミルクスープ

　○　アボカドと香味野菜の生春巻き

　○　春雨のピリ辛サラダ

　○　マンゴーとレモンバームのデザート

★日時：下記の中からご都合のよいほうをお選びください。

 　　1. 7月2日(土） 11:00〜13:30

　　 2. 7月2日(土） 17:00〜19:30　　　

★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。

受講料：
　　4500円　(材料費、テキスト代込み）

　お待たせしました！

　クッキングユニット、ワチッタのとびっきり楽しいクラスが

　ひさしぶりに登場します。

　香辛料や酸味の効いたアジアン料理は

　これからの暑い季節にぴったり。

　おうちカフェにお勧めの、

　目からウロコ（！）の技を駆使した

　麺・デリ・デザートセットをご紹介します！　

　○トンコツ風味のベジにゅうめん

　（お肉を使ってないのになぜかトンコツ味。）

　○ヤムウンセン風サラダ

　（タイ料理の定番、甘酸っぱい春雨サラダ。）

　○バンセオ

　（薄い生地のベトナムのお好み焼き。お酒のおつまみにもぴったり）

　○チェー

　（ベトナムあんみつを白玉を使ってアレンジ。）

★日時：下記の中からご都合のよいほうをお選びください。

　　  1. 7月10日(日）11:00〜13:30
　

　　　2. 7月10日(日）17:00〜19:30　　　

★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。

受講料：
　　4500円　(材料費、テキスト代込み）

♪♪　このクラスのみ、受講料が3,000円となります。♪♪

『マクロビオティックって、いったいどんなもの？？』

『興味はあるけど、よくわからない・・・・』

『料理教室に行ってみたいけど、いきなり実習参加は
心配かも？』

『基本を勉強できる単発クラスがあるといいんだけど・・・・』

そんな皆さんのお声にお答えして誕生した、

【マクロビオティックの基本】を、一から解説するクラスです！

玄米ごはんの炊き方、昆布と干し椎茸だけで
美味しいおダシをとるやり方から、
基本のお野菜の切り方まで、丁寧にご説明いたします。

少人数でゆっくりすすめる、とてもわかりやすい
内容になっています。

マクロビオティックの基本をお伝えするレクチャーのあと、

講師によるデモンストレーションと、簡単な実習を行って、

おいしいお料理を皆さんで召し上がっていただきます。

　○圧力なべで炊く、もちもち玄米ごはん

　
　○お野菜たっぷりのお味噌汁

　　　（昆布と干し椎茸でだしをとります）

　
　○スチームド・ベジタブル（セイロで蒸す、蒸し野菜）
　　　2種のおいしいドレッシング添え

　
　○デザート（当日のお楽しみ♪）

　（材料調達の都合で若干メニューが変更になる場合もあります）

　日程：　下記の中からご都合のよい日時をお選びください。

　　1.  6月21日（火）11:00〜13:30

 　2.  6月21日（火）19:00〜21:30

★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。

受講料：
　　3000円　(材料費、テキスト代込み）