年に一度のバレンタインデイのために、
彼や旦那さまに好評だったという

ハヤシライスのレシピをご紹介します。
ワインを効かせた大人の味ですが、

工夫次第で小さな子どもも好きな
メニューになります。

ポテトサラダは、

実は男性ウケが抜群、簡単なベジマヨで作ります。

からだにやさしく、味は本格派の
チョコスイーツも今年は手づくりで♪

テンペのテリヤキ・バーガーを中心にして、

スープ、デリ（サラダ）、デザートまでそろった、

かんたんに出来る、冬のカフェ風ごはん。

切干大根や根菜が、意外な姿に変身します♪

ボリュームたっぷりな美味しさを味わいに、

ぜひ、いらしてください・・・！

★予定しているメニュー内容は：

　○きのこのハヤシライス

　○ポテトサラダ

　○米粉のしっとりブラウニー

　○ほろほろアーモンドココアクッキー

★日程：　

　　　　 2月　6日　（日）11:00〜13:30

★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。

受講料：
　　4500円　(材料費、テキスト代込み）

素材の美味しさをみごとに引き出し、

盛り付けのセンスも定評のある

赤城美知子のクラスです。

旬の野菜とシンプルな調味料で、

ボリュームたっぷりの定食風ごはんを作ります。

どうぞお気軽にご参加ください♪

 
★予定しているメニュー内容は：

　
　○人参のすり流し

　○菜の花ときのこのごはん

　○あらめと山芋の春巻き

　○春菊と松の実のクリーム白和え

　○銀手忙のお汁粉

★日時：下記の中から都合のよいほうをお選びください。

　 �@　3月4日(金） 11:00〜13:30

　 �A　3月4日(金） 19:00〜21:30

（※2月ではなく3月の開催ですのでお間違いのないように・・・）

★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。

受講料：
　　4500円　(材料費、テキスト代込み）

仕事などが忙しいと、あれこれ作るのはたいへん…。

そんな時のお助けメニューとして、

一品でもいろいろな食材が食べられる料理を紹介します。

全員が忙しい仕事を持っているワチッタのメンバーならではの、

時短のアイデアも満載♪

おいしいたのしいワチッタのクラス、是非お越しください。

★予定しているメニュー内容は：

　○根菜たっぷりお麩のポトフ

　　【お麩と根菜を入れたボリュームたっぷりのポトフを

　　　圧力なべで簡単に】

　○ひじきの真っ黒ペンネ

　　【ひじき、ナッツ、味噌を使ったコクのあるソースを和えた

　　　真っ黒のペンネ】

　○冬野菜のケーク・サレ

　　【冬野菜をたっぷり入れた甘くない塩味のケーキです。

　　　おやつにも、ごはんにも】

　○りんごのホットサンド

　　【煮込んだりんごとカスタード風クリームを

　　熱々のままパンといただくホットサンド】

★日程：　

　　　　 2月　27日　（日）　11:00〜13:30

★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。

受講料：
　　4500円　(材料費、テキスト代込み）

♪♪　このクラスのみ、受講料が3,000円となります。♪♪

『マクロビオティックって、いったいどんなもの？？』

『興味はあるけど、よくわからない・・・・』

『料理教室に行ってみたいけど、いきなり実習参加は
心配かも？』

『基本を勉強できる単発クラスがあるといいんだけど・・・・』

そんな皆さんのお声にお答えして誕生した、

【マクロビオティックの基本】を、一から解説するクラスです！

玄米ごはんの炊き方、昆布と干し椎茸だけで
美味しいおダシをとるやり方から、
基本のお野菜の切り方まで、丁寧にご説明いたします。

少人数でゆっくりすすめる、とてもわかりやすい
内容になっています。

マクロビオティックの基本をお伝えするレクチャーのあと、

講師によるデモンストレーションと、簡単な実習を行って、

おいしいお料理を皆さんで召し上がっていただきます。

　○圧力なべで炊く、もちもち玄米ごはん

　
　○お野菜たっぷりのお味噌汁

　　　（昆布と干し椎茸でだしをとります）

　
　○スチームド・ベジタブル（セイロで蒸す、蒸し野菜）
　　　2種のおいしいドレッシング添え

　
　○デザート（当日のお楽しみ♪）

　（材料調達の都合で若干メニューが変更になる場合もあります）

　日程：　下記の中からご都合のよい日時をお選びください。

　  �@　2月10日(木）19:00〜21:30

　　�A　2月15日（火）11:00〜13:30

　　�B 　2月24日(木）19:00〜21:30

★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。

受講料：
　　3000円　(材料費、テキスト代込み）

身体を温め、免疫力を上げる工夫をこらした、

真冬のためのごはん、おかずをご紹介します！

　○乾物たっぷりの炊き込みごはん

　【切干大根や干しシイタケを刻んで入れるだけ！で

　　おいしい出しが出ます】

　○レンコンのポタージュ

　【レンコンは喉の痛みや花粉症を和らげてくれます】

　○ごぼうの梅煮

　【調味料は梅干しだけ！ごぼうがこんなに美味しくなります】

　○ピーナツ白和え

　【ピーナツバターをつかった簡単白和え】

　○もちきび＆りんご

　【甘ずっぱくておいしい、冬の定番温デザート】

　★日時：
　【鎌倉教室での実施になります。お子様連れでの参加歓迎です♪】

　　2月14日(月）11:00〜13:30

受講料：
　　4,000円　(材料費、テキスト代込み）