テンペ菌10gのプレゼントつき♪

マクロビオティックやベジの食材として
人気のテンペ（大豆の発酵食品）は

自分でも簡単に作れます。

このクラスでは、テンペを失敗なくつくる（発酵させる）方法を

デモンストレーションでご紹介し、さらに

テンペを使ったおいしいレシピの数々をご紹介します。

テンペ菌10g（大きなテンペが5回以上作れる量です）も
プレゼント♪

おうちに帰ってすぐにテンペを仕込むことができますよ。

（調理実習がありますので、エプロン、三角巾、
　お手拭タオルをご持参ください）
　

　○自家製テンペの作り方　デモンストレーション
　○テンペのとたっぷり生野菜＆ハーブの生春巻き

　○テンペの照り焼きと温野菜
　　　　with スィートピーナツソース ガドガド風

　○蒸しテンペの“まるでツナ？”サラダ

　　〜　天然酵母パンを添えて　〜

　○特製まかないスープつき

　（材料調達の都合で若干メニューが変更になる場合もあります）

日程：下記の中から都合のよい日時をお選びください。

　　1. 7月15日（木）19:00〜21:30
　　
　　2. 7月16日（金）11:00〜13:30

こっくり＆さっぱりの組み合わせの玄米巻きずし2種、

夏の洋野菜を和風にアレンジしたカポナータ、

いろとりどりのスープなど、

見た目もかわいらしく、簡単にできるおもてなし料理！

ジュニア野菜ソムリエの資格を持つ講師が、

夏野菜の魅力を目いっぱい引き出すレシピをご紹介します。

デザートの小豆の和風パフェも楽しみ・・・☆

　　○玄米巻きずし2種〜アボカドとテンペ＆板麩と青菜

　　○夏野菜の和風カポナータ

　　○色とりどりの夏野菜スープ

　　○小豆の和風パフェ

　日程：　

　　　 1.　7月　25日（日）11:00〜13:30

　　　 2. 　7月　25日（日）17:00〜19:30

★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。

受講料：
　　4500円　(材料費、テキスト代込み）

とれたての、色も香りもはちきれそうにフレッシュな
夏野菜が、あふれんばかりに店頭に並ぶ、
野菜好きにとっては毎日わくわくする季節がやってきました。
ふだんの食卓にはもちろん、

ちょっとしたおもてなしにもおすすめの、

色鮮やかな夏野菜をたっぷり使ったレシピです。

　○夏野菜のひじき玄米ちらし

　○かぼちゃとセロリの冷たいポタージュ

　○グリル野菜とハーブのディップ

　○グリーン・ビーンズ・サラダ

　○人参とブルーベリーのケーキ

　日程：　

　　　１．　7月　21日（水）11:00〜13:30

　　　
　　　 2. 　7月　21日（水）19:00〜21:30

★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。

受講料：
　　4500円　(材料費、テキスト代込み）

♪♪　このクラスのみ、受講料が3,000円となります。♪♪

『マクロビオティックって、いったいどんなもの？？』

『興味はあるけど、よくわからない・・・・』

『料理教室に行ってみたいけど、いきなり実習参加は
心配かも？』

『基本を勉強できる単発クラスがあるといいんだけど・・・・』

そんな皆さんのお声にお答えして誕生した、

【マクロビオティックの基本】を、一から解説するクラスです！

玄米ごはんの炊き方、昆布と干し椎茸だけで
美味しいおダシをとるやり方から、
基本のお野菜の切り方まで、丁寧にご説明いたします。

少人数でゆっくりすすめる、とてもわかりやすい
内容になっています。

マクロビオティックの基本をお伝えするレクチャーのあと、

講師によるデモンストレーションと、簡単な実習を行って、

おいしいお料理を皆さんで召し上がっていただきます。

 
（調理実習がありますので、エプロン、三角巾、お手拭タオルをご持参ください）

　○圧力鍋で炊く、もっちりおいしい玄米ごはん

　○お野菜たっぷりのお味噌汁

　　（昆布と干し椎茸でだしをとります）

　○スチームド・ベジタブル（セイロで蒸す、蒸し野菜）
　　2種のおいしいドレッシング添え

　○デザート（当日のお楽しみ♪）

　（材料調達の都合で若干メニューが変更になる場合もあります）

日程：　下記の中から都合のよい日時をお選びください。

　 1.　7月7日（水） 11:00〜13:30

　 2.  7月7日（水） 19:00〜21:30

★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。

受講料：
　　3000円　(材料費、テキスト代込み）