「マクロビオティック　世界の旅シリーズ、フランス編」が

久しぶりの登場です！

パリのお惣菜屋さんの

おなじみメニューをアレンジしました。

野菜たっぷりの作りやすくて、おもてなし

にも使える軽やかなお惣菜レシピです。

クレームブリュレはとろーり、カリカリ♪

バーナーがなくても作れる方法を

ご紹介します。

　○　きのこと玉ねぎのキッシュ

　○　タブレ（クスクスのサラダ）

　○　グリーンピースのポタージュ

・

　○　クレーム・ブリュレ

★日時：

　 　 6月11日(土） 11:00〜13:300

　　　　（※5月ではなく6月の開催ですのでお間違いのないように・・・）

★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。

受講料：
　　4500円　(材料費、テキスト代込み）

雑誌「グラマラス」のご依頼により企画したクラスです。

（５月発売の誌面でも紹介されます）

もちろん、どなたでもお申込みいただけます。

透明感のある肌や、溌剌とした身のこなしなど、

内面から湧き出るような美しさは、「内臓の健康」があってこそ。

この講座では、身体に老廃物を溜めず、

余分なものを外に出してくれる力を強める食生活のコツをご紹介、

調理実習も行います。

知る、つくる、食べる、と3拍子そろった、

からだの中からきれいになるレシピの講座です。

【レクチャー】

　　○老廃物を溜めにくくする、

　　出しやすくする食生活とは

【調理実習】

　　○ダブル大根のデトックス・スープ

　　○雑穀とハーブのサラダ

　　○テンペと根菜、春野菜のスチーム

　　　お米と梅干しのドレッシング添え

　　○プチトマトのピクルス

　　○抹茶のティラミス

★日時：下記の中からご都合のよいほうをお選びください。

　 1.  5月17日(火） 19:00〜21:30（※17日に変更になりました）

　 2.  5月20日(金） 11:00〜13:30

★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。

受講料：
　　4500円　(材料費、テキスト代込み）

毎年この季節に開催している、初夏にふさわしい

クィック＆フレッシュなブランチメニュー。

トウフ・ベジタブル・ヌードルは目からうろこの作り方♪

サラダは彩りも綺麗で、

赤レンズ豆のパテは「ほんとに植物性100%？」と

毎回驚かれます。

甘酸っぱいレモン・タルトも自慢のスィーツです。

　○トウフ・ベジタブル・ヌードル

　○水菜と甘夏の爽やかサラダ

　○赤レンズ豆のパテ

　○レモン・タルト

★日時：下記の中からご都合のよいほうをお選びください。

　 1.  5月27日(金） 11:00〜13:30

　 2.  6月7日(火） 　19:00〜21:30
 （※5月ではなく6月の開催ですのでお間違いのないように・・・）

★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。

受講料：
　　4500円　(材料費、テキスト代込み）

♪♪　このクラスのみ、受講料が3,000円となります。♪♪

『マクロビオティックって、いったいどんなもの？？』

『興味はあるけど、よくわからない・・・・』

『料理教室に行ってみたいけど、いきなり実習参加は
心配かも？』

『基本を勉強できる単発クラスがあるといいんだけど・・・・』

そんな皆さんのお声にお答えして誕生した、

【マクロビオティックの基本】を、一から解説するクラスです！

玄米ごはんの炊き方、昆布と干し椎茸だけで
美味しいおダシをとるやり方から、
基本のお野菜の切り方まで、丁寧にご説明いたします。

少人数でゆっくりすすめる、とてもわかりやすい
内容になっています。

マクロビオティックの基本をお伝えするレクチャーのあと、

講師によるデモンストレーションと、簡単な実習を行って、

おいしいお料理を皆さんで召し上がっていただきます。

　○圧力なべで炊く、もちもち玄米ごはん

　
　○お野菜たっぷりのお味噌汁

　　　（昆布と干し椎茸でだしをとります）

　
　○スチームド・ベジタブル（セイロで蒸す、蒸し野菜）
　　　2種のおいしいドレッシング添え

　
　○デザート（当日のお楽しみ♪）

　（材料調達の都合で若干メニューが変更になる場合もあります）

　日程：　下記の中からご都合のよい日時をお選びください。

 　　1.  5月21日（土）17:00〜19:30　※時間が変更になりました

 　　2.  5月23日（月）11:00〜13:30

★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。

受講料：
　　3000円　(材料費、テキスト代込み）