お外が気持ちいい季節がやってきます。

野菜たっぷりのごはんをつくって、お弁当箱に詰めて出かけよう。

そんな想像ふくらむ野菜レシピをご紹介します。

　○菜の花ごはん

　○雑穀とごぼうのハンバーグ

　○ひよこ豆のピュレ

　○クレソンと根みつばのサラダ

　○さくらあんみつ

（試食には、お味噌汁がつきます。）　

★日時：下記の中からご都合のよいほうをお選びください。

　 1.  4月7日(木） 19:00〜21:30

　 2.  4月8日(金） 11:00〜13:30

（※3月ではなく4月の開催ですのでお間違いのないように・・・）

★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。

受講料：
　　4500円　(材料費、テキスト代込み）

おいしい春野菜をたっぷり使った、軽やかなイタリアンのレシピは

前回大好評で、「我が家の定番です！」という声をたくさんいただきました。

もずくのパスタは我が家では春のおなじみの顔。

簡単なパスタのレシピは

いくつあっても役立ちます。

春野菜のほろ苦さと甘さを味わうスープ、

サラダはボリュームたっぷり、

メインにもなるおかずサラダです。

ごまのブランマンジェは

スイーツ好きに大好評のリッチなデザート！

　○菜の花ともずくのスパゲティ

　○春野菜のキャロットミネストローネ

　○きのことレンズ豆、麦のサラダ

　○ごまのブランマンジェ　★日時：

★日時：下記の中からご都合のよいほうをお選びください。

　 1.  3月13日(日） 11:00〜13:30

　 2.  3月14日(月） 11:00〜13:30

★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。

受講料：
　　4500円　(材料費、テキスト代込み）

　　　『MISO MANIA SPRING VERSION　〜　春の味噌マニア』

　　　（担当：　天野朋子）

久しぶりに新メニュー登場の、「味噌マニア」。

お味噌の魅力を存分に引き出した、

春の味わいをご紹介します。

今回も、お味噌についての豆知識が満載のレクチャーと、

9種類のいろいろなお味噌のテイスティングつき！

初めての方も、お味噌大好きな方も、

どなたにも楽しんで頂けるクラスです。

　○土鍋ごはんのおにぎり、ふきのとう味噌添え

　○自家製玄米味噌のお味噌汁

　○春野菜のプチ・グラタン

　　With ほんのり味噌風味の豆腐チーズソース

  ○レンズ豆とくるみのディップ

　○簡単みたらし団子

★日時：下記の中から都合のよいほうをお選びください。

　 1.  3月 22日（火）19:00〜21:30

　 2.  3月 31日 (木）11:00〜13:30

★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。

受講料：
　　4500円　(材料費、テキスト代込み）

♪♪　このクラスのみ、受講料が3,000円となります。♪♪

『マクロビオティックって、いったいどんなもの？？』

『興味はあるけど、よくわからない・・・・』

『料理教室に行ってみたいけど、いきなり実習参加は
心配かも？』

『基本を勉強できる単発クラスがあるといいんだけど・・・・』

そんな皆さんのお声にお答えして誕生した、

【マクロビオティックの基本】を、一から解説するクラスです！

玄米ごはんの炊き方、昆布と干し椎茸だけで
美味しいおダシをとるやり方から、
基本のお野菜の切り方まで、丁寧にご説明いたします。

少人数でゆっくりすすめる、とてもわかりやすい
内容になっています。

マクロビオティックの基本をお伝えするレクチャーのあと、

講師によるデモンストレーションと、簡単な実習を行って、

おいしいお料理を皆さんで召し上がっていただきます。

　○圧力なべで炊く、もちもち玄米ごはん

　
　○お野菜たっぷりのお味噌汁

　　　（昆布と干し椎茸でだしをとります）

　
　○スチームド・ベジタブル（セイロで蒸す、蒸し野菜）
　　　2種のおいしいドレッシング添え

　
　○デザート（当日のお楽しみ♪）

　（材料調達の都合で若干メニューが変更になる場合もあります）

　日程：　下記の中からご都合のよい日時をお選びください。

　1.  3月10日（木）19:00〜21:30

 　2.  3月20日（日）11:00〜13:30

　 3.  3月24日（木）11:00〜13:30

　 4.  3月24日 (木）19:00〜21:30

★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。

受講料：
　　3000円　(材料費、テキスト代込み）

　　　　　　『かんたん！マクロビオティックおやつ 』

　　　　　　（担当　天野朋子）

白砂糖、卵、乳製品を使わない、

オーブンも使わない。

思い立ったらすぐにつくれる、お子さんにも安心して

食べさせられる、可愛らしくておいしいおやつをご紹介します！

　○玄米もちワッフル

　【流行りの（笑）「モッフル」は玄米餅でつくると

　　さらに美味しい！】

　○甘酒プディング　フルーツソース添え

　【素朴な「甘酒」が、美しいスィーツに変身】

　○べジ肉まん

　【お肉を使わない肉？まん。皮から手作りします！】

　○ポップコーンボール

　【手作りのノンオイルポップコーンを使います】

★日時：【鎌倉教室での実施になります。

　　　　お子様連れでの参加歓迎です♪】　　　

　3月　28日（月）11:00〜13:30

受講料：
　　4,000円　(材料費、テキスト代込み）