大好評に終わった一日食堂メニューのご紹介。

みなさまからの「レシピを教えてほしい」という、

うれしいお声にお応えします。

○車麩と根菜マリネの竜田揚げ

　マリネ液にじっくり浸けこんだ車麩と根菜を、

　香ばしい菜種油で揚げたジューシーな竜田揚げ。

○彩り押し寿司

　見ても食べても華やか♪

　具だくさんの玄米寿司飯に、お野菜をカラフルトッピング。

○小松菜とひじきの炒め和え

　カルシウムと鉄分たっぷりの小松菜ひじきを

　ニンニクで炒めたコクのあるデリ。

○穀物コーヒーのロールケーキ

　大麦・ライ麦原料のノンカフェインの穀物コーヒーを使用。

　独特の酸味と苦みが美味♪

★日時：

　 　1. 8月6日(土） 11:00〜13:300

　　　
　　　2. 8月6日（土）　17:00〜19:30
　　　※　8月の開催となります。日程にご注意ください☆

★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。

受講料：
　　4500円　(材料費、テキスト代込み）

暑い季節、おでかけもお料理も

おっくうになりがちですが、

楽しいおうちカフェで、

お友達や家族と楽しく過ごしませんか？

ハワイ生まれのロコモコは豆のハンバーグと

アボガドでボリュームたっぷり。

特製ソースでいただきます。

ビールにぴったりの夏野菜のフリッターは

男性にも大好評！

アイスは夏限定レシピの、とっておきです♪

○　ベジ・ロコモコ丼

○　ゴーヤとズッキーニのフリッター

○　コーンクリームスープ

○　ココナッツマンゴーアイス

★日時：

 　　　7月23日(土） 11:00〜13:30


★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。

受講料：
　　4500円　(材料費、テキスト代込み）

豆といえば大豆の五目煮？黒豆の甘煮？

そんなトラディショナルな豆料理も美味しいですが、

ピラフ、ディップ、デリ風サラダなんかにも、

豆は大活躍してくれます。

豆のイメージをちょっと変えてくれるかもしれない、

美味しい【まめカフェ】のごちそうを、是非どうぞ♪

○まめ・ピラフ

　（ひよこ豆たっぷりのべジ・ピラフ）

○まめ・デリ・サラダ

　（黒豆が可愛いサラダに変身！）

○まめ・ディップ・エスニック

（酒粕とスパイスがポイント！　天然酵母パンつき）

○まめ・パフェ

（白いんげん豆のクリームたっぷりの特製パフェ）

★日時：下記の中からご都合のよいほうをお選びください。

　　  1. 　7月19日(火） 11:00〜13:30
　

　　　2. 　7月19日(火） 19:00〜21:30

★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。

受講料：
　　4500円　(材料費、テキスト代込み）

♪♪　このクラスのみ、受講料が3,000円となります。♪♪

『マクロビオティックって、いったいどんなもの？？』

『興味はあるけど、よくわからない・・・・』

『料理教室に行ってみたいけど、いきなり実習参加は
心配かも？』

『基本を勉強できる単発クラスがあるといいんだけど・・・・』

そんな皆さんのお声にお答えして誕生した、

【マクロビオティックの基本】を、一から解説するクラスです！

玄米ごはんの炊き方、昆布と干し椎茸だけで
美味しいおダシをとるやり方から、
基本のお野菜の切り方まで、丁寧にご説明いたします。

少人数でゆっくりすすめる、とてもわかりやすい
内容になっています。

マクロビオティックの基本をお伝えするレクチャーのあと、

講師によるデモンストレーションと、簡単な実習を行って、

おいしいお料理を皆さんで召し上がっていただきます。

　○圧力なべで炊く、もちもち玄米ごはん

　
　○お野菜たっぷりのお味噌汁

　　　（昆布と干し椎茸でだしをとります）

　
　○スチームド・ベジタブル（セイロで蒸す、蒸し野菜）
　　　2種のおいしいドレッシング添え

　
　○デザート（当日のお楽しみ♪）

　（材料調達の都合で若干メニューが変更になる場合もあります）

　日程：　下記の中からご都合のよい日時をお選びください。

　　　1.  7月7日　（木）　11:00〜13:30

　　　2． 7月12日　（火）　11:00〜13:30

　　　3..  7月12日　（火）　19:00〜21:30

　　　4.  7月31日　（日）　11:00〜13:30


★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。

受講料：
　　3000円　(材料費、テキスト代込み）