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【過去のWorkshop内容】
2006年のWorkshop
2月のWorkshop
3月のWorkshop
4月のWorkshop
5月のWorkshop
6月のWorkshop
7月のWorkshop
8月のWorkshop
8月のスペシャル・イベント
2005年のWorkshop内容は こちらへ
2006 September Workshop
募集をいったん締め切らせていただきました。
たくさんのお申し込みをいただきまして、どうもありがとうございました！
全員の方に、8月31日中にご返信いたします。
9月1日になってもメールが届かない場合は、ご一報くださいませ。
追加募集のお知らせ等は、随時下記のブログにて更新いたしますので
よろしければ是非、ご覧下さい。
http://wfsnews.exblog.jp/
| September Workshop Program A |
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| 【夏の終わりのベーシック・クッキング 】 （担当 天野朋子） 猛暑が一段落してきたころに体調を崩す人・・・それは、夏から秋への移行がうまくいかない場合が多いのです。 このクラスでは、夏仕様になっていた身体を、これからはじまる涼しい季節に備えて少しずつ安定させていくためのヒントをお話ししながら、この季節にたくさんとりたいお野菜や豆をたっぷり使った、シンプルで身体にやさしいお料理をご紹介します。
（調理実習がありますので、エプロン、三角巾、お手拭タオルをご持参ください） 予定しているメニュー内容は： ・かぼちゃともちあわ入り入りの「甘〜い」玄米ごはん
・ひよこ豆のエスカベッシュ ・小たまねぎの丸ごと味噌煮 ・デザートは当日のお楽しみ！ （材料調達の都合で若干メニューが変更になる場合もあります） 日程：（下記の中からご都合のよい日時をお選び下さい） 1) 9月4日（月） 19:00〜21:30 2) 9月8日（金） 11:00〜13:30 3) 9月28日（木） 11:00〜13:30 4) 9月28日（木） 19:00〜21:30 ★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。 受講料： 4200円 (材料費、テキスト代込み） |
| September Workshop Program B |
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【Sweets! Sweets! オーブンを使わない簡単お菓子 】 （担当 渡邉さちこ） スィーツを食べるとリラックスしたり、幸せな気持ちになりませんか？
特に女性にとっては（もちろん男性でも！）欠かせない食べ物ですよね♪ マクロビオティックでお勧めしているのは、身体に穏やかな甘味料です。 今回は、そうした甘味料をご紹介しながら、オーブンがなくても出来る、 簡単なレシピをお伝えします。 食べたらきっとニコニコしちゃう、そんなスィーツをご一緒につくりましょう。 （調理実習がありますので、エプロン、三角巾、お手拭タオルをご持参ください） 予定しているメニュー内容は： ・豆腐クリームのティラミス
・レーズン・くるみ入りパンケーキ
・季節のフルーツゼリー
・SOYラッシー （材料調達の都合で若干メニューが変更になる場合もあります） 日程：（下記の中からご都合のよい日時をお選び下さい） 1) 9月22日（金） 19:00〜21:30 2) 9月25日（月） 11:00〜13:30 3) 9月25日（月） 19:00〜21:30 4) 9月26日（火） 11:00〜13:30 ★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。 受講料： 4200円 (材料費、テキスト代込み） |
| September Workshop Program C |
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【Quick Dish 〜 クィック・ディッシュ】 （担当 前田さやか） 忙しいときに、ささっとつくって食べられるクィックレシピです。 厚揚げをメインにしたしょうが焼きのどんぶり、全粒そうめんを使った 主食にもおかずにもなるソーミンチャンプルなど、 夏の暑さで疲れたからだにやさしいカンタンメニューです。 （調理実習がありますので、エプロン、三角巾、お手拭タオルをご持参ください） 予定しているメニュー内容は： ・ベジしょうが焼き丼 ・梅風味ソーミンチャンプル ・青菜の海苔和え ・かぼちゃの冷製ポタージュ （材料調達の都合で若干メニューが変更になる場合もあります） 日程：（下記の中からご都合のよい日時をお選び下さい） 1) 9月6日（水） 19:00〜21:30 2) 9月10日（日） 11:00〜13:30 3) 9月12日（火） 11:00〜13:30 4) 9月12日（火） 19:00〜21:30 ★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。 受講料： 4200円 (材料費、テキスト代込み） |
| September Workshop Program D |
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【マクロビオティックで世界の旅 スペイン編】 （担当 前田さやか） アジアをぬけて、スペインに辿り着いた「世界の旅」シリーズ。 パエリアパンがなくてもOKな、土鍋で作る海と山の幸を味わうパエリア、 スパニッシュオムレツのようなふわふわグラタン、前菜にぴったりの さっぱりとしたレンズ豆のサラダ・・・・と、おもてなしにもぴったりのスパニッシュメニューをご紹介します！ （調理実習がありますので、エプロン、三角巾、お手拭タオルを ご持参ください） 予定しているメニュー内容は：
・麦と玄米のパエリア
・トルティーヤ風ズッキーニのグラタン ・レンズ豆のサラダ ・プルーンのコンポート 豆腐クリーム添え （材料調達の都合で若干メニューが変更になる場合もあります） 日程： 1) 9月14日（木） 11:00〜13:30 2) 9月14日（木） 19:00〜21:30 3) 9月17日（日） 11:00〜13:30 4) 9月20日（水） 19:00〜21:30 ★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。 受講料： 4200円 (材料費、テキスト代込み） |
