お申込み／お問い合わせeメール： wholefoods@e01.itscom.net
【過去のWorkshop内容】
2006年のWorkshop
2月のWorkshop
3月のWorkshop
4月のWorkshop
2005年のWorkshop内容は、こちらへ
2006 May Workshop
募集期間は終了いたしました。
沢山のお申し込みを頂きまして、どうもありがとうございました。
抽選の結果は、4月23日中にお知らせいたします。
| May Workshop Program A |
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| 【マクロビオティックで世界の旅】 ベトナム編 （担当 前田さやか） ホール・フーズ・スタジオがおくる、マクロビオティック の食材をつかって楽しむ世界の料理シリーズ第一弾です。 ３月にホーチミンを旅してきた前田さやかがベトナム編を担当します。 野菜をふんだんに使うあっさりしたベトナム料理は、 マクロビオティックにアレンジしても違和感なくやさしい味わいです。 春夏向けの軽やかなエスニック料理を楽しみましょう！ （調理実習がありますので、エプロン、三角巾、お手拭タオルを ご持参ください） 予定しているメニュー内容は： ・ベジタブル生春巻き ・セロリと切干し大根のピーナッツ和え ・蓮の実の炊き込みご飯 ・緑豆のチェー（ベトナムのぜんざい） （材料調達の都合で若干メニューが変更になる場合もあります） 日程：（下記の中からご都合のよい日時をお選び下さい） 1) 5月7日（日） 11:00〜13:30 2) 5月17日（水） 11:00〜13:30 3) 5月17日（水） 19:00〜21:30 4) 5月24日（水） 19:00〜21:30 ★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。 受講料： 4000円 (材料費、テキスト代込み） |
| May Workshop Program B |
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| 【マクロビオティックで世界の旅】 イタリア編 （担当 渡邉幸子） イタリア編は、毎日のテーブルに、週末のブランチに、そしてもちろん （調理実習がありますので、エプロン、三角巾、お手拭タオルを ご持参ください） 予定しているメニュー内容は：
・パスタ 大葉のペストジェノベーゼ風
・豆と野菜のクリーミースープ ・玄米とワイルドライスのクロケット ・いろいろ野菜のピクルス ・紅茶のジェラート （材料調達の都合で若干メニューが変更になる場合もあります） 日程：（下記の中から、ご都合の良い時間をお選び下さい。） 1) 5月14日（日） 11:00〜13:30 2) 5月15日（月） 11:00〜13:30 3) 5月31日（水） 11:00〜13:30 4) 5月31日（水） 19:00〜21:30 ★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。 受講料： 4000円 (材料費、テキスト代込み） |
| May Workshop Program C |
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おやつの時間 （担当 前田さやか） スイーツは大好きだけど、甘くないものも作れるクラスがいいな、 という声にお応えした「おやつ」のクラスです。 今回は、ランチにもなるトルティーヤを生地から作って、おかずを くるくる巻く楽しいラップロールと、コーヒー好き＆チョコ好きの人 のためのとろーんとしたカフェモカ・プリン、そして旬の柑橘を使った 爽やかな甘酒の冷たいスムージーの、おやつの時間です。 （調理実習がありますので、エプロン、三角巾、お手拭タオルを ご持参ください） 予定しているメニュー内容は： ・手作りトルティーヤのラップロール２種類 〜ごぼう・ルッコラ＆さつまいも・キャベツ〜 ・カフェモカ・プリン ・シトラス甘酒スムージー （材料調達の都合で若干メニューが変更になる場合もあります） 日程：（下記の中からご都合のよい日時をお選び下さい） 1) 5月6日（土） 11:00〜13:30 2) 5月18日（木） 11:00〜13:30 3) 5月18日（木） 19:00〜21:30 4) 5月30日（火） 19:00〜21:30 ★終了時間は、多少延びる場合がありますのでご了承ください。 受講料： 4000円 (材料費、テキスト代込み） |
