大変お待たせいたしました、「野菜deごちそう　2012」
7月より、用賀・鎌倉で月1回ｘ4回のコースを実施いたします♪

今回の「野菜deごちそう」は、野菜だけではなく、

毎回、雑穀・豆・その他乾物・海草　と野菜の

コンビネーションによる美味しさをご紹介するクラスです。

乾物の使い方もしっかり学べる、一石二鳥の内容♪

野菜料理が大好き、という方も、
お料理はあまり得意じゃないんだけど・・・という方も、大歓迎です。

皆さまのお申込みをお待ちしております！

・1回目：Veges and Millets（野菜と雑穀）

  �@キャベツとそば粒のエスニック・ピラフ　�Aキヌアとさつまいもの
　 バルサミコサラダ

　�Bもちきびと大根のシチュー　�C人参とアマランサスの焼き春巻き

・2回目：Veges and Beans（野菜と豆）

  �@根菜と白花豆のチャウダー　�Aひよこ豆とたっぷり野菜のエスカベッシュ

　�B金時豆と里芋のポテトサラダ　�Cかぼちゃとレンズ豆のモンブラン

・3回目：Veges and Dried Foods（野菜と乾物いろいろ）

  �@車麩と白菜の中華風煮込み　�Aカラフル野菜の板麩ロール

　�B高野豆腐と根菜のクラシックな煮物　�C切干大根の胡麻風味サラダ

・4回目：Veges and Sea Veges（野菜と海草）

  �@あらめとかぼちゃの黒胡麻和え　�Aひじきとキノコと長ねぎのパスタ

　�Bわかめと玉ねぎと豆腐の蒸しもの梅ソース �Cあらめと
　　トウモロコシの蒸しパン　�D昆布の醤油煮と青菜の和えもの

【日程】

今回は、３クラスの設定となります。

●用賀水曜昼クラス
　1回目：　7月18日（水）11:00〜13:30
　2回目：　8月29日（水） 11:00〜13:30
　3回目：　9月19日（水）11:00〜13:30
　4回目： 10月17日（水）11:00〜13:30

●用賀木曜夜クラス
　1回目：　7月18日（水）19:00〜21:30
　2回目：　8月29日（水） 19:00〜21:30
　3回目：　9月19日（水）19:00〜21:30
　4回目： 10月17日（水） 19:00〜21:30

●鎌倉月曜昼クラス
　1回目：　7月23日（月）11:00〜13:30
　2回目：　8月20日（月）11:00〜13:30
　3回目：　9月24日（月）11:00〜13:30
　4回目： 10月22日（月）11:00〜13:30

【受講料】

●全4回　18,000円　材料費、テキスト代すべて込み

※ご都合の悪い回には、お友達やご家族などに

　代理出席していただけます。

皆さまのお申込みを、心よりお待ちしております！