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【過去のWorkshop内容】
2月のWorkshop
3月のWorkshop
2005 April Workshop
4月Workshopの募集は、3/29（火）午後10時で終了しました。
沢山のお申込みを頂きまして、どうもありがとうございました。
抽選の結果は、4/1（金）中にお知らせいたします。
| April Workshop プログラムＡ |
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| MISO MANIA/味噌マニア（期間延長） （お問い合わせを多く頂きましたので、味噌マニアのクラスを、引き続き 4月にも行うことに致しました。 内容は、3月と同じです。） マクロビオティック・ライフが楽しく過ごせるかどうかは、味噌が使いこなせるかどうかにかかっている！ と言っても過言ではありません。 味噌は、驚くほど多くの｢身体に良い作用」をもたらしてくれる、ミラクル調味料。お味噌汁にしか使わないなんて、もったいない！ このワークショップでは、味噌の効用の紹介や、いろいろな味噌のテイスティングと使い方のヒント、そして味噌のちょっと面白い使い方が楽しめるお料理＆デザートのいくつかをご紹介します。 内容： ●味噌十種 テイスティング ●味噌はすごい！知られざる効用の数々.... ●味噌の種類と使い分け方 ●デモンストレーションと調理実習： ・根菜のポタージュ 白味噌風味. ・味噌きのこと春野菜のセイロ蒸しご飯 ・ポレンタ（トウモロコシ餅）の味噌胡桃ソース ・胡麻味噌風味のアジアン・デザート （材料調達の都合で若干メニューが変更になる場合もあります） 日程 （下記の中からご都合のよい日時をお選び下さい）： 1) 4月12日（火） 19:00 - 21:30 2) 4月14日（木） 11:00 - 13:30 3) 4月16日（土） 11:00 - 13:30 受講料： 4000円 |
| April Workshop プログラムＢ |
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| 蒸して・煮て作る、マクロビオティックのお菓子 とても簡単に出来て、身体に優しい、お菓子・おやつのご紹介です。 内容： ●マクロビオティックで使う「甘み」と、普通のお砂糖との違い ●甘味料の種類と使い分け方 ●デモンストレーションと調理実習： ・宇治金時カステラ ・メキシコ風 コーンプディング ・玄米ご飯でつくる、おやつ二種 （材料調達の都合で若干メニューが変更になる場合もあります） 日程（下記の中からご都合のよい日時をお選び下さい）： 1) 4月16日（土） 16:30 - 19:00 2) 4月26日（火） 19:00 - 21:30 3) 4月27日（水） 11:00 - 13:30 受講料： 4000円 |
