ミレット・クッキング・コース 2008Millet Cooking
ミレット・クッキング・コース 2008
Millet Cooking
※現在、両クラスとも満席となっております。
キャンセル待ちご希望の方は、メールにてお問い合わせください。
待望の雑穀コース 新しいメニューで第三期の募集開始です！
（9月10日水曜日スタート、月2回、全4回のコースです）
毎日、たくさん食べたい穀物！
玄米のほかにも、アワ、キビ、ヒエ、タカキビ、キヌアなど
実に様々な種類の雑穀があります。
どれもカルシウムなどのミネラルが豊富で、
力強いパワーをもたらしてくれるものばかり。
そしてもちろん、どれも美味しく、味わい深い。
雑穀は、「ごはんと一緒に炊く」ほかにも、
実にいろいろな使い方、食べ方があります。
ミレット・クッキング・コースでは、
いろいろな雑穀を、メインディッシュやおかずや、
スィーツに活用する様々な方法をご紹介します。
雑穀に関する知識も、ぐーんと増えますよ！
毎日の食卓に是非取り入れたい雑穀の
「達人」になれる、ミレット・クッキング・コース。
この機会に是非、ご参加ください。
今回は、すべて、新メニューとなりますので、
昨年参加してくださった方も、ぜひどうぞいらしてください・・・・・！
担当は、天野朋子、渡邉幸子、前田さやか の3名です。
（ミレット Millet とは、雑穀を意味する英語です）
| クラス数 |
|---|
| 2クラス、各定員12名となります。 ・水曜AMクラス（午前11時〜午後1時半） ・水曜PMクラス（午後7時〜午後9時半） |
| カリキュラム および 受講料 |
|---|
【第一回（9/10） 雑穀ベーシック】 雑穀って何だろう？ 種類の違いは？ 扱い方の違いは・・・・？ いろいろな雑穀の特徴や効用、使い方を、 しっかりと学んでいただくクラスです。 講義中心ですが、もちろん美味しいお食事つき！ 【第二回（9/24） 雑穀のおかず 基本形】 調理実習が始まります！ 実際に数種類の雑穀を炊いて、野菜や 海草と組み合わせたりスープにしたり・・・・ 応用の利く、「雑穀の基本おかず」をしっかりと 身に着けましょう！ 【第三回（10/8） 雑穀Sweets！】 雑穀や、雑穀の粉を使ったお菓子やデザートは、 食べごたえがあって、満足感があって、 とっても美味しい！ 大人も子供も満足できる、 ボリュームたっぷりの雑穀Sweetsをつくります。 【第四回（10/22）ボリュームたっぷり雑穀ディッシュ】 主食にも、メインディッシュにもなる、 ボリュームたっぷりな雑穀料理の ご紹介。 4回コースの仕上げです! 雑穀のおいしさを、こころゆくまで味わってください！ 受講料は、全4回で18,000円です。（材料費、テキスト代すべて込み） |
| 日程 |
|---|
| 全4回： 9月10日、9月24日、10月８日、10月22日 ・AMクラス（午前11時〜午後1時半） ・PMクラス（午後7時〜午後9時半） ※終了時間は若干前後する場合があります。お時間に余裕をもって、お越しください。 ※調理実習がありますので、エプロン、バンダナなど頭をカバーするもの、 お手拭き用タオルをお持ちください。 ※お子様連れのご参加は、現在のところ、ご遠慮いただいております。 どうぞご了承くださいませ。 ※ご都合が悪い場合の午前←→夜クラスの振り替えは、 おひとり1回のみ、承ります。 レッスン日前日の朝10時 までに、必ずメールにて、ご連絡ください。 |
【募集要項】
お申し込みは先着順に、メールにて承ります。下記の必要事項をお書き添えの上、
wholefoodstanpatsu@yahoo.co.jp
までお申し込み下さい。
（お申し込みメールを頂いてから4日以内に、ご案内のメールをお送りいたします。
万一5日以上たっても届かない場合には、大変お手数ですが
メールにてお問い合わせくださるようお願いいたします）
必要事項：
●ご希望のクラス名（水曜AM, 水曜PM）
●ご連絡先メールアドレス ●ご住所
●電話番号（携帯番号、もしお持ちでない場合はご自宅の電話番号）
皆様のお申し込みを、講師一同
心よりお待ちしております！
